식중독예방1 여름철 식중독 예방하는 방법 여름철 식중독 예방하는 방법 계속되는 폭염과 본격적인 휴가철의 시작으로 더욱 식중독에대한 주의가 필요한 시기인데요 식료품 보관과 개인위생등을 철저히 해서 식중독을 예방하는 방법에 대해 알아볼께요 @ 냉동식품 해동시 주의사항 냉동식품을 해동할때 상온에 오래 놔둘경우는 식중독균이 증식해 식중독에 걸릴 확률이 높아지는데요 냉장실에 넣어 해동하는 방법이 가장 좋고, 이밖에도 전자렌지를 사용하거나, 찬물에 담궈 해동하는 방법이 안전합니다. 특히 한번 해동한 식품은 절대 다시 냉동하지 않도록 주의해야 합니다. @ 올바른 냉장고 사용법 냉장고 문을 여닫는 과정에 온도변화로 인해 무더운 여름철엔 냉장고 안의 식품도 변질 될수 가 있는데요 냉장고에 내용물이 너무 많으면 냉기가 잘 돌지 않아 식품 안전에 좋지 않으므로 용.. 2017. 9. 12. 이전 1 다음