더운여름 시원하게 해줄 여름음식 추천 3

더운여름 시원하게 해줄 여름음식 추천 3

 

 

 

날씨가 더운 요즘

시원한 음식을 찾기 마련일텐데요

가만히 있어도 땀이 주륵주륵, 온몸의

수분이 빠져나가는것 같은

무더운 날씨 ..

하지만 시원한 여름음식 으로

무더운 여름 시원하게 나봐요 ^^

 

 

■ 더운여름 시원하게해줄 여름음식추천 1 - 콩국수

 

첫번째 여름음식은 콩국수 인데요

여름하면 냉면/콩국수를 빼놓을수 없는데요

콩국수의 맛의 비밀은 아마

콩을 갈아 만든 콩국물이지 않을까 싶습니다.
어떤 콩을 갈아 어떤 농도로 국물을 만들었냐에 따라 콩국물을 그 진한 맛의
차이를 판가름 낼 수 있는데요, 우리 조상들은 콩을 갈아 국물을 낸 콩국수와
깨를 갈아 국물을 낸 깨국수로 여름철 단백질과 지방 등 영양 섭취를 했다고 하네요.

 

 

 

■ 더운여름 시원하게해줄 여름음식추천 2 - 빙수

 

여름 간식의 하이라이트라고 불리는 빙수 역시 여름 대표 음식인데요.
빙수는 얼음을 눈처럼 곱게 갈아 그 위에다 팥과 꿀, 젤리 등을 올리고 나서
숟가락으로 휘휘 저어 섞어먹는 여름철 한정 별미 음식이랍니다.

요즘은 종류가 워낙 댜앙해서 얼음 위에 어떤 재료를 올리느냐에
따라 팥빙수, 망고빙수, 쿠키빙수 등 다양한 이름으로 불리죠.

 

 

■ 더운여름 시원하게해줄 여름음식추천 3 - 냉면

 

마지막 3번째 여름음식은 냉면인데요

냉면은 여름음식의 대명사라고 불러도 손색이 없을정도로 즐겨먹는 음식이죠

우리가 잘알고 있듯이 끓는 물에 삶아낸 면을

각종 고명과함께 차가운 국물에 말아먹는 음식입니다.

만드는것도 간편하고, 먹는것도 간편한 냉면은 과거부터 우리 조상이

여름에 즐며먹었을 만큼 더위를 무찌르는데 대표적인 여름음식이라고 할수 있습니다.

 

이로서 여름음식의 대표 콩국수 / 빙수 / 냉면을 알아봤습니다.

날은 덥지만 시원한 음식먹고 시원하게 여름 나시길 바랄께요 ^^