초복, 중복, 말복, 복날 음식 추천

초복, 중복, 말복, 복날 음식 추천

 

 

 

연이은 폭염으로 다들 지치실 텐데요

초복, 중복이 지나고 어느덧 말복이 남았는데

오늘은 복날에 먹는 음식을 한번 추천해 볼께요

 

복날은 여름이 시작할 때쯤 보양식을 먹어 몸보신 하는 날인데요,

초복, 중복, 말복의 세 절기의 복은 삼복더위의 복을 가리킨다고 해요.

매년 음력으로 6월에서 7월에 들어있답니다.

 

■ 삼계탕

 

복날하면 가장먼저 떠오르는 것이 바로 삼계탕이 아닐까 하는데요

삼계탕은 말 그대로 어린닭 배에 

찹쌀,대추,인삼,마늘 등을 넣고 고아 만든음식으로, 

닭고기는 소화흡수가 잘되고 

원기회복,혈액순환 등의 효과가 많아서

복날의 대표 인기메뉴가 바로 백숙 이라죠.

 

 

■ 전복

 

전복하면 중국의 진시황제가 

불로장생을 위해 먹은 음식이기도 한데요, 

단백질 함량이 놓고 영양이많아 

환자들에게도 좋고 특히 노약자들에게도 좋답니다.

단백질, 베타카로틴, 비타민 등등의 많은 영양분을 함유하고 있는데다가, 

아이들에게도 성장발육에 도움이 된다니 

누구에게나 좋은 음식인 것 같아요.

 

 

 

■ 장어

우리가 알고있는 대표적인 스테미나 식품이라죠, 

남성에게는 정력증진, 여성에게는 피부에 좋고, 시력개선에도 좋은.

누가먹어도 뭐하나 버릴것이 없다는 장어는 

복날에는 특히나 인기있는 메뉴인데요,

비타민 등의 영양소도 많아서 삼계탕 외에도 먹으면 좋은

복날음식 이랍니다.

■ 팥죽

 

이 외에도 복날에 먹으면 좋을 법한 음식으로 

'팥죽'도 있답니다.

이 여름에 웬 동짓날에 먹는 팥죽이냐 싶으시겠지만, 

팥죽을 여름에 먹으면 더위를 먹지 않게 되고 

여름 병에도 걸리지 않는다는 속설이 있다고해요.

지친 몸의 열기를 식혀준다고 하네요.

또한 복날음식추천으로 

해신탕, 콩국수, 추어탕, 육개장 등의 

메뉴들도 인기라고 하네요.^^

 

더운 여름 보양음식먹고 건강하게 보내시길 바랄께요 ^^