여름별미 열무비빔국수 만들기

여름별미 열무비빔국수 만들기

 

 

 

 

이제 완연한 여름으로 접어든 날씨덕에

연일 폭염에 가뭄으로 올해 여름을 시작하네요

날은덥고 입맛음 떨어지고

그래서 준비한 요리는 열무 비빔국수 인데요

열무 비빔국수는 주 재료인 열무만 있다면

만드는건 정말 간편한 음식인데요

 

 

 

열무비빔국수 준비물로는

열무 , 오이 , 소면 , 삶은달걀

고추장 3큰술, 올리고당 1큰술, 맛술, 설탕 1큰술, 식초, 마늘, 참기름, 통깨

양념은 딱히 정해진게 없으니 기호에따라 양념하시면 되세요

 

 

 

열무는 적당한 크기로 미리 잘라 준비해 주시구요

오이는 채를 썰고

양념장을 미리 만들어 둡니다.

달걀도 삶아주시구요

 

 

 

이제 재료 손질및 준비가 되었다면

면을 삶아 주시면 되는데요

끓는 물에 소금을 약간 넣고 소면을 삶아서

찬물에 헹궈준다음 물기를 제거해 줍니다.

 

 

 

큰 볼에 소면, 열무, 양념장을 넣고

 

 

 

조물조물 무쳐준뒤 참기름을 넣고 버무려 줍니다.

 

 

 

마지막으로 접시에 옮겨담고

채썬 오이와 달걀을 올리고 통깨를 솔솔솔~

이제 열무 비빔국수 만들기 ~ 끝 ~

 

그럼 젓가락들고 호로록~ ㅎ

 

집에서 간편히 만들수 있어

입맛없는 여름철 한끼 떼울수 있는 맛있는 음식이에요